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【岩漿火鍋】
莊嚴獨棟的【岩漿火鍋】,外觀與迴廊相當富有禪意,內部挑高設計使視覺空間更為寬敞,古色古香的獨立式用餐環境,讓來客們能盡情享受美食與不受打擾的氛圍。
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漢方麻辣
以古法熬煮製成的麻辣湯底,以大紅袍花椒與私房秘方精心燉煮,使滋味麻而不燥、熱辣順口,層層交織出的動人韻味,豐富您的舌尖與味蕾。

膠原鈣骨
精選豬大骨與溫和中藥材細細精熬,將膠原與精華完整煮出,乳白色的濃郁湯頭清甜可口,煮菜或涮肉都相當合適。

極黑和牛肩捲心
結合美國牛與日本和牛特點,細緻油花恰當分布,僅需微微涮煮即可夾起品嚐,甜度、軟嫩口感與細緻多汁都令人讚嘆!
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油脂豐富如雪花般分布,色澤鮮紅誘人,軟嫩多汁並吸附著少許湯頭,柔軟多汁的細緻口感,饕客們肯定會愛上。
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滷牛筋
吃火鍋可別錯過滷牛筋料理,口感Q彈軟嫩、滋味獨到夠味,滿滿膠質咀嚼於嘴,延綿不絕的滋味,令人再再想念!

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